Alors que la vente à Roark Capital est en cours, Subway teste de nouveaux produits et d'autres changements

Alors que la vente à Roark Capital est en cours, Subway teste de nouveaux produits et d'autres changements

Près de deux mois se sont écoulés depuis que la Federal Trade Commission a appris que la vente de la chaîne de sandwiches Subway devait être autorisée.

Pourtant, jusqu’à présent, rien n’indique dans quelle direction penche la FTC. Et certaines sondes FTC peuvent prendre jusqu’à un an.

Les opposants à la vente de Subway à Roark Capital, la société de capital-investissement qui possède un certain nombre d'autres exploitants de restaurants et franchises (dont le rival de Subway, Jimmy John's), affirment que l'ajout de Subway à la liste de Roark consolidera une trop grande partie du marché des sandwichs sous un seul propriétaire.

« Nous n'avons pas besoin d'un autre accord de capital-investissement qui pourrait entraîner une hausse des prix des denrées alimentaires pour les consommateurs », a déclaré la sénatrice Elizabeth Warren, démocrate du Mass., en apportant son soutien à l'enquête de la FTC.

Roark paiera jusqu'à 9,55 milliards de dollars pour la chaîne de sandwichs, selon les termes de l'accord annoncé à la fin de l'été dernier. Les propriétaires familiaux de Subway espéraient récupérer 10 milliards de dollars lorsqu'ils ont mis l'entreprise en vente en février 2023.

L’enquête n’en est qu’à ses débuts, a rapporté Politico à la fin de l’année dernière, ajoutant : « Les examens des fusions par les régulateurs antitrust peuvent souvent prendre un an ou plus. La FTC peut soit intenter une action en justice pour bloquer la fusion, parvenir à un accord avec les entreprises qui apaise ses inquiétudes, soit ne prendre aucune mesure.

En attendant, Subway va de l'avant avec de nouvelles promotions et d'autres changements destinés à augmenter les ventes en magasin.

Parmi les changements figure l’obligation pour toutes les franchises d’accepter les coupons numériques. Parmi les nouveaux produits, on trouve une collection de trois collations que Subway appelle « Sidekicks ». Les trois nouvelles collations d'un pied de long sont un biscuit aux pépites de chocolat Subway en forme de longue bande et assez grand pour quatre personnes, ainsi que des churros et des bretzels d'un pied de long.

L'offre de Roark d'acquérir Subway fait suite à un rebond qui a vu les ventes de Subway augmenter en 2022 et début 2023.

Le mérite du redressement revient en partie aux nouvelles campagnes marketing, y compris un récent et loufoque « attendez une minute, ils ont fait quoi ? campagne.

La promotion estivale de Subway demandant aux superfans de montrer leur super fandom s'est si bien déroulée que 10 000 personnes ont décidé de changer légalement leur nom en « Subway » en échange de sandwichs à vie.


Quel est le revenu moyen d’un propriétaire de franchise de restaurant Subway ?


La promotion du nom « Subway » est conforme au dernier volet de ce que Subway appelle son « parcours de transformation pluriannuel ». L'entreprise, qui reste l'une des plus grandes chaînes de restauration au monde malgré la fermeture de milliers de points de vente au cours des dernières années, est sous pression pour améliorer ses résultats financiers, tant pour elle-même que pour ses franchisés individuels.

« Cette mise à jour est la plus complexe de Subway, investissant plus de 80 millions de dollars pour amener des trancheuses de charcuterie dans plus de 20 000 restaurants aux États-Unis et installer une trancheuse toutes les cinq minutes sur une période de neuf mois pour préparer les débuts de cet été », a déclaré Subway dans un communiqué de presse. « Pour présenter ses nouvelles viandes fraîchement tranchées, l'équipe culinaire de Subway a passé plus d'un an à élaborer les recettes de ses sous-marins Deli Hero. »

Subway sélectionnera un gagnant au hasard parmi les près de 10 000 personnes qui ont juré d'adopter « Subway » comme prénom. Le gagnant recevra également de l’argent pour couvrir les frais juridiques nécessaires au changement de nom.

Subway est l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde.

Dans un examen approfondi de Subway et du salaire moyen d'un propriétaire de franchise Subway, StartupNation a trouvé ces points clés :

  • L'investissement initial dans une franchise Subway est souvent inférieur aux dépenses pour d'autres franchises : attendez-vous à des frais de franchise de 15 000 $ plus un investissement estimé entre 207 000 $ et 477 000 $ dans un magasin, selon les estimations de Subway.
  • Le succès ne dépend pas seulement des ventes totales, qui peuvent être affectées par l'emplacement, la concurrence et d'autres facteurs, mais également de la manière dont les propriétaires de franchise gèrent la main d'œuvre, la nourriture et d'autres coûts.
  • L'avantage de Subway n'est pas tant de posséder une franchise Subway que de posséder plusieurs franchises Subway, selon plusieurs propriétaires de franchise Subway qui ont partagé leur expérience sur le forum communautaire StartupNation. Les affiches indiquent que les propriétaires de plusieurs logements profitent au maximum de l’expérience.

Début 2023, Subway a confirmé avoir embauché JPMorgan pour explorer une éventuelle vente de l'entreprise. Après une année 2022 solide qui a vu ses ventes à magasins comparables grimper de 9,2 %, Subway a déclaré que sa stratégie portait ses fruits.